Cách làm cafe bọt biển đúng điệu - Ông Bầu - Cà phê nhân

Cách làm cafe bọt biển đúng điệu

Cà phê bọt biển đang sốt trong giới trẻ.

Điểm mấu chốt chính là tạo bọt biển. Ông Bầu sẽ mách bạn bí quyết làm cà phê tuyệt vời này.

Cho cafe vào ca đánh sữa, tiếp theo sử dụng dụng cụ tạo bọt cafe máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên ở mức độ vừa phải. Trong quá trình đánh bông, đổ chậm đều đường cát ( khoảng 40g) vào trực tiếp. Sau khoảng 2 – 3 phút, lớp cafe có bọt mịn, bông lên đều, foam đứng là đạt. Điều chỉnh tốc độ đánh là yếu tố quan trọng  nhất trong pha chế cafe bọt biển đúng điệu tại nhà.

Nếu bạn không dùng máy đánh trứng thì có thể dùng dụng cụ tạo bọt bằng tay thay thế.

Sau khi hoàn tất lớp tạo bọt, bạn chỉ cần đổ nhẹ lên mặt ly sữa, và thưởng thức.