GIÁ MÀ TÔI BIẾT ĐƯỢC KHI BẮT ĐẦU KINH DOANH 1. MẶT BẰNG NGON ĐỠ LON TON CHẠY QUẢNG CÁO Nhiều anh chị em hay hỏi: “Ủa sao như The Coffee House hay Highland đó, có bao giờ thấy chạy quảng cáo đâu sao mà vẫn đông vậy?” (Ngày trước không thấy chạy, nhưng hình […]
1. Đầu tư quán cà phê không bao nhiêu tiền. Đến khi thật sự làm mới nhận thấy số tiền mình chuẩn bị không đủ ==> làm quán sơ sài ==> không thu hút được khách… 2. Chỉ cần quán đẹp, hoành tráng là đông khách. Thật ra, quán đẹp chỉ đông khách được 1-2 […]
Năm 2009, tại Seattle, doanh thu của Starbucks bắt đầu giảm dần và hãng thậm chí phải đóng cửa cơ sở của mình. Thành phố này vốn nổi tiếng với việc có nhiều cửa hàng cà phê nhiều hơn bất kỳ thành phố nào khác tại Mỹ. Vậy tại sao Starbucks lại thất bại ở […]
Phân tích chiến lược Marketing Mix (4P) của Starbucks Marketing Mix (4P) luôn là chiến lược Marketing kinh điển nhưng không bao giờ lỗi thời. Chiến lược marketing mix này được các ông lớn trên thế giới tin tưởng áp dụng bởi tính điển hình và độ hiệu quả của nó. Hãy cùng xem công […]
Câu chuyện của Cộng Cà phê bắt đầu từ năm 2007 khi Linh Dung – cô từng là ca sĩ hát ca khúc “Vì một thế giới ngày mai” tại Sea Games 22 đã có ý tưởng thành lập một cửa hàng cà phê mang “âm hưởng” của thời bao cấp, từ đó Cộng Cà […]
ÔNG BẦU – CÀ PHÊ NHÂN Địa chỉ : 223/18 Ông Ích Khiêm, TP Đà Nẵng, Việt Nam Điện thoại : (0236)-382-5882 Web : ongbaucoffee.com
Ly cà phê tuyệt hảo, lưu giữ hương vị, uống một lần nhớ mãi. Cách rang cà phê được coi là một nghệ thuật và người rang cafe chính là một nghệ sỹ. Bởi ngoài công nghệ rang thì kỹ thuật rang, trộn cafe rất quan trọng. Cách rang, trộn cafe tuyệt hảo là ngoài […]
Nguyên liệu dùng để sản xuất cà phê rang là cà phê nhân, công nghệ sản xuất cà phê rang như sau: Phân loại theo kích thước: Cà phê nhân trong quá trình bảo quản sẽ bị gãy nát, do đó cần phải phân loại theo kích thước để quá trình rang được dễ dàng […]
